Shepherd Roasting

Για αυτή την υπέροχη γεύση όπου το μαγειρεμένο κρέας όπως το λουκούμι συνδυάζεται με λαχανικά με την υπέροχη γεύση του, ορίστε τα στάδια???????????????????????????????????????????????????????????????? Μην ξεχάσετε να κάνετε οικονομία και να δοκιμάσετε αγαπητοί μου.

1. Ξεκινάμε πρώτα κόβοντας το κρέας μας σε μικροσκοπικά κομμάτια, μετά κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους και τα ετοιμάζουμε.
2. Στη συνέχεια βάζουμε 3-4 κουταλιές από το λάδι μας στο Φαρδύ τηγάνι μας και προσθέτουμε το κρέας μας και αρχίζουμε να το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά.
3. Όταν αλλάξει το χρώμα του και βγει το νερό του, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μειωθεί το νερό.
4. Όταν μειωθεί το νερό του κρέατος μας, παίρνουμε την παγίδα και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε ανακατεύοντας σε δυνατή φωτιά με το στόμα ανοιχτό.
5. Όταν το κρέας μας είναι τελείως αφυδατωμένο? Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια κλείνουμε την παγίδα και τη ψήνουμε μαζί για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
8. Προσθέτουμε στο τέλος τις ντομάτες και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 15 λεπτά, μέχρι να ψηθεί ο χυμός ντομάτας.
9. Μπορούμε να ελέγξουμε τη γεύση και να σερβίρουμε. (Ο ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΜΑΛΑΚΡΩΣΗΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΙΑΦΕΡΕΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΠΟ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΥ ΜΑΣ, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΡΥΘΜΙΣΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΟΝΟΙ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΕΛΕΓΧΟΝΤΑΣ). . . Μπορείτε να μειώσετε τα υλικά ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.

Shepherd’s Roasting Συνταγή με φωτογραφία