Rib Eye Steak με σύνθετο βούτυρο μπλε τυριού και τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού

Εισαγωγή

Αφεθείτε σε μια λαχταριστή εμπειρία μπριζόλας με αυτή τη νόστιμη συνταγή για Rib Eye Steak με σύνθετο βούτυρο μπλε τυρί και τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τον πλούτο του rib eye steak με τις τολμηρές γεύσεις από σύνθετο βούτυρο blue cheese και τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού, δημιουργώντας μια απολαυστική ισορροπία υφών και γεύσεων. Είτε διοργανώνετε ένα ιδιαίτερο δείπνο είτε απλώς απολαμβάνετε ένα γκουρμέ γεύμα, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει.

Συστατικά

• 2 μπριζόλες Rib Eye (πάχος 1 ίντσας)
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι (για γεύση)
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας μπλε τυρί θρυμματισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• Φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε δυνατή φωτιά.
2. Αλατοπιπερώνετε γενναιόδωρα τα rib eye steaks με αλάτι και μαύρο πιπέρι και από τις δύο πλευρές.
3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο, το θρυμματισμένο μπλε τυρί και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
4. Πλάθουμε το βούτυρο μπλε τυρί σε ένα κούτσουρο χρησιμοποιώντας πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
5. Σε ένα ρηχό πιάτο, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, την πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου.
6. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
7. Βουτήξτε τις φέτες κρεμμυδιού στο βουτυρόγαλα και, στη συνέχεια, ρίξτε τις στο μείγμα αλευριού, τινάζοντας την περίσσεια.
8. Τηγανίζουμε τα κορδόνια κρεμμυδιού σε παρτίδες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
9. Ψήστε τις καρυκευμένες μπριζόλες rib eye για περίπου 4-5 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια-σπάνια ψητό. Προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με το επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος.
10. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σχάρα και αφήστε τις να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά πριν τις σερβίρετε.
11. Κόψτε το βούτυρο μπλε τυρί σε λεπτούς κύκλους και τοποθετήστε μια φέτα πάνω από κάθε μπριζόλα.
12. Σερβίρετε τις μπριζόλες rib eye με τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού στο πλάι.

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμάνετε τη σχάρα και αλατοπιπερώστε τις μπριζόλες rib eye.
2. Ετοιμάζουμε το βούτυρο μπλε τυρί και το βάζουμε στο ψυγείο.
3. Χτυπάμε μαζί το αλεύρι, την πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου σε ένα ρηχό πιάτο.
4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν τραγανά.
5. Ψήστε στο γκριλ τις μπριζόλες rib eye στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος.
6. Αφήνουμε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν και από πάνω προσθέτουμε μια φέτα από το σύνθετο βούτυρο μπλε τυριού.
7. Σερβίρετε τις μπριζόλες με τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού.

Ωρα προετοιμασίας

• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 520
• Λίπη: 34 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 16 γρ
• Χοληστερίνη: 130 mg
• Νάτριο: 660 mg
• Υδατάνθρακες: 30 γρ
• Φυτικές ίνες: 2 γρ
• Πρωτεΐνη: 26 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

• Το σύνθετο βούτυρο μπλε τυριού μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.
• Το υπόλοιπο μαγειρεμένο rib eye μπριζόλα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Ζεστάνετε ξανά απαλά για να διατηρήσετε την τρυφερότητα και τη ζουμερή του.
• Τα τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού είναι καλύτερα να τα απολαύσετε αμέσως, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για μια μέρα. Ξαναζεσταίνετε στο φούρνο για λίγα λεπτά για να ξαναβρεί τραγανό.

συμπέρασμα

Αφεθείτε στην απόλυτη εμπειρία μπριζόλας με αυτή τη δελεαστική συνταγή για Rib Eye Steak με σύνθετο βούτυρο μπλε τυρί και τραγανά κορδόνια κρεμμυδιού. Οι τέλεια ψημένες rib eye μπριζόλες, καρυκευμένες στην τελειότητα και από πάνω μια φέτα αλμυρού σύνθετου βουτύρου μπλε τυριού, συμπληρώνονται από την απολαυστική τραγανή γεύση και τη γεύση των τραγανών κορδονιών κρεμμυδιού. Κάθε μπουκιά είναι μια συμφωνία από πλούσια, ζουμερή μπριζόλα σε συνδυασμό με την πικάντικη κρεμώδη υφή του μπλε τυριού και την χορταστική τραγανότητα των κρεμμυδιών. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο μια γιορτή για τους γευστικούς κάλυκες αλλά και μια οπτική απόλαυση στο πιάτο σας.

Ετοιμάστε αυτή τη συνταγή για μια ειδική περίσταση ή όποτε θέλετε να απολαύσετε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας ή απλώς αφεθείτε σε ένα γκουρμέ γεύμα που θα σας κάνει να νιώσετε σαν master chef. Με τα απλά βήματα και τις συναρπαστικές γεύσεις, αυτή η συνταγή Rib Eye Steak With Blue Cheese Compound Butter And Crispy Onion String είναι ένας σίγουρος νικητής. Απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό ζουμερής μπριζόλας, λαχταριστού βουτύρου μπλε τυριού και ακαταμάχητων τραγανών κορδονιών κρεμμυδιού—πραγματικά ένα γαστρονομικό αριστούργημα!