Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. Ένα από τα πρακτικά κεμπάπ που φτιάχνετε στο σπίτι, καταρχήν σας προσφέρω μια γεύση που θα λατρέψετε. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν τώρα.
Το έφτιαξα από κρέας σε κύβους, επιλογή σας, μπορείτε να το φτιάξετε σε κοτόπουλο.
- Πρώτα από όλα, αν το φτιάχνετε από κύβους, το κόβουμε λεπτά.
- Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε με το κρέας μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Παίρνουμε το μαριναρισμένο κρέας μας σε ένα τεφλόν και το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά με 1 ποτήρι ζεστό νερό.
- Αλατίζουμε και όταν το κρέας μας είναι κοντά στο ψήσιμο.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας λίγο πιο χοντρές από ένα σπιρτόξυλο.
- Μετά το πλύσιμο το στεγνώνουμε και το τηγανίζουμε έτσι.
- Για το σερβίρισμα, χωρίζουμε τις πατάτες μας σε δύο ξεχωριστά πιάτα και προσθέτουμε το κρέας μας στη μέση.
- Περιχύνουμε το στραγγιστό γιαούρτι, περιχύνουμε με το λάδι και την πιπεριά τσίλι και το σερβίρουμε ζεστό.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
