μηλόπιτες

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την επικάλυψη, ξεφλουδίζουμε τα μήλα μας και τα κόβουμε σε κυβάκια ζάχαρης, τα ξαναβάζουμε σε ένα μπολ σε κυβάκια, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
2. Μπορείτε να το αφήσετε στην άκρη. Για το κέικ, βάζουμε στο μπολ μας τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε λάδι και γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα καρύδας και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
5. Όταν το βγάλεις από το καλούπι, η εικόνα είναι εκπληκτική.
6. Το αδειάζουμε στη φόρμα μας καλυμμένη με λαδόκολλα.
7. Ας μοιράσουμε κανονικά πάνω του το γουδί μήλου που ετοιμάσαμε.
8. Μετά με τον ίδιο τρόπο πασπάλισα τα καρύδια.
9. Τέλος, μπορείτε να πασπαλίσετε την καρύδα και να την αφήσετε να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς στο μεσαίο ράφι, το ψήνω για περίπου μία ώρα, οι φούρνοι μπορεί να διαφέρουν. Μπορεί να μαγειρευτεί σε 45 λεπτά.
10. Μην ανοίξετε το φούρνο τα πρώτα 20 λεπτά και μισή ώρα.
11. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ελέγχετε από καιρό σε καιρό.
12. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο μετά το μαγείρεμα. 5 έως 10 λεπτά.
13. Στη συνέχεια μπορούμε να βγάλουμε το κέικ του πιάτου της παρουσίασης από τη φόρμα και όταν κρυώσει να το σερβίρουμε με ελαφριά άχνη ζάχαρη.

Μου αρέσει πολύ η επάνω όψη αυτού του κέικ, φαίνεται υπέροχο, και η γεύση είναι τόσο ελαφριά και καλή για όσους δοκιμάζουν μια συνταγή που ακόμα και σε όσους δεν αρέσουν τα όμορφα κέικ θα έχουν όρεξη.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία