Συνταγή φόρμας τάρτας Tiremisu

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάζουμε το κέικ τιραμισού και το μαγειρεύουμε, χτυπάμε καλά με το μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το γάλα και το λάδι αντίστοιχα.
2. Έπειτα προσθέτουμε και άλλα υλικά και όταν αποκτήσει ομοιογενή σύσταση, αδειάζουμε σε λαδόκολλα και δίνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήθηκε στο φούρνο μου για 20 λεπτά, το ελέγχετε συχνά για να μην καεί.
3. Για την κρέμα tiremisu, βάζετε πρώτα στο τηγάνι το γάλα, τη ζάχαρη, τον κρόκο αυγού και το αλεύρι, τα ανακατεύετε καλά, τα ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά και τα μαγειρεύετε μέχρι να αποκτήσουν μια καλή υφή.
4. Όταν πάρει μια ρευστή υφή, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στο πλάι να κρυώσει.
5. Αν το κέικ τιρεμισού ψηθεί, το αφήνουμε στο πλάι να κρυώσει.
6. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας labneh στην κρυωμένη κρέμα (όσο είναι ζεστή) και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί καλά στην κρέμα.
7. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο καφέ σε μισό ποτήρι ζεστό νερό και βάλτε το κρύο κέικ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και αναποδογυρίστε το, με το μέρος που νυστάζει από πάνω και βρέξτε με στιγμιαίο καφέ.
8. Η έτοιμη κρέμα tiremisu αδειάζεται στο νυσταγμένο μέρος του κέικ και απλώνεται όσο χρειάζεται.
9. Σκεπάζουμε το κέικ τιρεμισού και αφήνουμε να κρυώσει για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
10. Μετά από 1-2 ώρες, το κέικ τιραμισού βγαίνει από το ψυγείο, κόβεται σε φέτες, πασπαλίζεται με κακάο και σερβίρεται. Καλή όρεξη ????

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αγόρασα αυτή τη συνταγή (happyfoodss) από τη σελίδα στο Instagram, ήταν πολύ καλή, μας άρεσε σε όλους, ελπίζω να το κάνετε και εσείς.
▪️Χρησιμοποιούσα ένα ποτήρι τσαγιού στις μετρήσεις. (Μεγάλο φλιτζάνι τσαγιού.)
▪️Έβρεξα το κέικ τιραμισού χωρίς να ζεσταθεί με το ζεστό νερό που χρησιμοποίησα για να διαλύσω τον στιγμιαίο καφέ, είχε επίσης αποτέλεσμα, ήταν απαλό και είχε υπέροχη γεύση.
▪️Αφού αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο ή μαργαρίνη, πασπαλίζουμε την καρύδα, την προτείνω αντί για αλεύρι.
▪️Αφού κρυώσει το κέικ τιρεμισού στο ψυγείο, αν πρώτα το κόψετε σε φέτες στο μέγεθος που θέλετε και μετά το πασπαλίσετε με κακάο, τότε δεν θα αλλοιωθεί το σχήμα του.
▪️Αν έχει αυξηθεί η κρέμα tiremisu, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλα επιδόρπια ή γράψτε την ημερομηνία και τι κρέμα είναι πάνω της, στη συνέχεια αποθηκεύστε την στην κατάψυξη, θα είναι έτοιμη και εύκολη στη χρήση αν χρειαστεί μετά από λίγο , αλλά θα αποθηκευτεί το πολύ για 15 ημέρες ή 1 μήνα, νομίζω ότι μπορεί να αλλάξει η γεύση μετά από αυτό.
▪️ Αν καλύψετε το πάνω μέρος της τούρτας τιρεμισού ή οποιουδήποτε γλυκού και το βάλετε στο ψυγείο, θα εμποδίσουμε το γλυκό να μυρίσει στο ψυγείο και να αλλάξει τη γεύση του.

Πώς να φτιάξετε το Tiremisu σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία