Σπανάκι σαν μπούτι κοτόπουλου

1. Τα μπούτια του κοτόπουλου πλένονται καλά και βράζονται. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά.
2. Σε αυτή τη σάλτσα μπαίνουν βραστά μπούτια και αφού απλωθεί παντού η σάλτσα, ψήνονται σε φούρνο 180 βαθμών μέχρι να ροδίσουν.
3. Άρεσε την προετοιμασία; Αφού πλυθεί το σπανάκι, ψήνεται μέχρι να βγάλει το δικό του νερό.
4. Αφού απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε λίγο λάδι, αλατίζουμε και ψήνουμε λίγο.
5. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το αλεύρι και το βούτυρο, προσθέτουμε γάλα και όταν πήξει ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και τσένταρ και χτυπάμε και ετοιμάζεται η μπεσαμέλ.
6. Το καβουρδισμένο σπανάκι χύνεται στη σάλτσα μπεσαμέλ και ταΐζεται καλά το ένα με το άλλο.
7. Απλώστε όσο σπανάκι θέλετε κάτω από το πιάτο σερβιρίσματος και βάλτε το μπούτι κοτόπουλου που βγαίνει από το φούρνο. Σερβίρεται ζεστό. Μπορείτε να πάρετε 2-4 άτομα με αυτό το μέγεθος που σας αρέσει. Τα αγαπημένα μου ήταν γεμάτα, μπορείτε να επιλέξετε λιγότερα και να αυξήσετε τη μερίδα. (Ετοίμασα για 2 άτομα) Μπορείτε να πάρετε περισσότερες μερίδες αυξάνοντας τα μεγέθη.

Συνταγή μπούτι κοτόπουλου λοξότμητο σπανάκι με φωτογραφία