Εισαγωγή:
Καλώς ήρθατε στη νόστιμη συνταγή μας για Κοτόπουλο Πάρμα! Αυτό το πιάτο συνδυάζει τρυφερά στήθη κοτόπουλου, αλμυρό ζαμπόν, πικάντικη σάλτσα ντομάτας και λιωμένο τυρί, δημιουργώντας ένα λαχταριστό και χορταστικό γεύμα. Είτε διοργανώνετε ένα δείπνο είτε απλά θέλετε να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας με ένα σπιτικό γκουρμέ πιάτο, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα είναι μεγάλη επιτυχία. Ας βουτήξουμε λοιπόν στα υλικά και τα βήματα για να ετοιμάσουμε αυτή την απολαυστική Πάρμα Κοτόπουλου!
Συστατικά:
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 8 φέτες ζαμπόν
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
-
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
-
Απλώστε τα στήθη κοτόπουλου επίπεδα σε ένα ξύλο κοπής και χτυπήστε τα απαλά σε ομοιόμορφο πάχος. Αλατοπιπερώνουμε και τις δύο πλευρές.
-
Στρώνουμε δύο φέτες ζαμπόν πάνω από κάθε στήθος κοτόπουλου. Τυλίξτε το κοτόπουλο σφιχτά και στερεώστε το με οδοντογλυφίδες για να συγκρατήσετε τα ρολά.
-
Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, την τριμμένη παρμεζάνα, την αποξηραμένη ρίγανη, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
Τυλίξτε κάθε ρολό κοτόπουλου στο μείγμα της τριμμένης φρυγανιάς, φροντίζοντας να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
-
Τοποθετούμε τα ρολά κοτόπουλου σε ένα ταψί και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα μαρινάρας. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
-
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και το τυρί να ροδίσει και να αφρατέψει.
Πως να προετοιμαστείς:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).
- Χτυπάμε τα στήθη κοτόπουλου σε ομοιόμορφο πάχος.
- Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.
- Στρώνουμε φέτες ζαμπόν πάνω από κάθε στήθος κοτόπουλου.
- Τυλίξτε το κοτόπουλο σφιχτά και στερεώστε το με οδοντογλυφίδες.
- Συνδυάστε τη φρυγανιά, το τυρί παρμεζάνα, τη ρίγανη, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι σε ένα ρηχό πιάτο.
- Περιχύνουμε τα ρολά κοτόπουλου στο μείγμα της φρυγανιάς.
- Τοποθετήστε τα ρολά κοτόπουλου σε ένα ταψί.
- Ρίχνουμε με κουτάλι σάλτσα μαρινάρας πάνω από τα ρολά.
- Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
- Ψήνετε για 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και το τυρί να ροδίσει.
Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: XXX
- Λίπος: XXXg
- Υδατάνθρακες: XXXg
- Πρωτεΐνη: XXXg
- Ίνα: XXXg
- Ζάχαρη: XXXg
- Νάτριο: XXXmg
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, τοποθετήστε τα ρολά κοτόπουλου σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.
Συμπέρασμα:
Συμπερασματικά, το Rolled Chicken Parma είναι ένα απολαυστικό πιάτο που συνδυάζει τις γεύσεις του ζουμερού κοτόπουλου, του καπνιστού ζαμπόν, της πικάντικης σάλτσας ντομάτας και του λιωμένου τυριού. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Είναι ιδανικό για μια ειδική περίσταση ή όταν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό γεύμα. Σερβίρετε το με μια πλευρά σαλάτας ή ψητά λαχανικά για μια ολοκληρωμένη και ικανοποιητική γευστική εμπειρία. Απολαύστε τον απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων και υφών σε αυτή τη λαχταριστή Πάρμα με ρολό κοτόπουλου!
