Κιρκάσιο κοτόπουλο

1. Προσθέστε τρία ποτήρια βραστό νερό, 3-4 κόκκους μαύρου πιπεριού και 1 φύλλο δάφνης πάνω από το κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει καλά.
2. Στραγγίζετε τα ψημένα στήθη και τρίβετε όταν τα στήθη είναι ζεστά.
3. Σε ξεχωριστό μπολ θρυμματίζουμε το ψωμί, προσθέτουμε τα καρύδια και το ζωμό κοτόπουλου που βράζει και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο για 15 λεπτά.
4. Ζυμώνουμε καλά το ψωμί μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τα μπαχαρικά, το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε καλά τα καρύδια.
5. Προτιμώ να φτιάχνω το ψωμί σαν πλιγούρι χωρίς να το ψήσω ????????????????????????.
6. Απλώνουμε το ορεκτικό στο πιάτο σερβιρίσματος και το σερβίρουμε κρύο, είτε με πιπέρι σε λάδι είτε κοντά σε δυόσμο ????????????????.

Σημείωση: Το ανακατεύω με 4-5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και το βάζω σε πιατέλα και καίω πιπέρι. Νομίζουμε ότι έχει καλύτερη γεύση. Φυσικά, αυτή είναι η δική μας ερμηνεία της αρχικής συνταγής. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε ???????????? ???????????? καλή επιτυχία ????????????.

Συνταγή για Κιρκάσιο κοτόπουλο με φωτογραφία