Κεφτεδάκια με τυριά

1. Αρχικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
3. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα ζυμώνουμε καλά. Αυτό το μέρος είναι πολύ σημαντικό γιατί πρέπει να το ζυμώσουμε καλά για να αναμειχθούν οι γεύσεις ώστε να αυξηθεί η γεύση ????.
4. Αφήνουμε το γουδί για τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε να ξεκουραστεί και στο μεταξύ, κόβουμε το τυρί τσένταρ σε κύβους για να μην είναι πολύ πηχτό.
5. Ας πάρουμε ένα κομμάτι από το μείγμα του κεφτεδάκι μας σε μέγεθος καρυδιού και το τυλίγουμε σε ρολό και στη συνέχεια σχηματίζουμε μπολ με μια κουκούλα στη μέση.
6. Έπειτα, βάζουμε στη μέση το τυρί τσένταρ που κόψαμε σε κύβους, το τυλίγουμε και του δίνουμε σχήμα κεφτέ.
7. Αν έχουμε χρόνο, ξεκουράζουμε λίγο τους κεφτέδες μας στο ψυγείο.
8. Τέλος, το τηγανίζουμε στη μεσαία χύτρα με λίγο λάδι μέχρι να ψηθούν και οι δύο πλευρές. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ????.

Κεφτεδάκια γεμιστά με τυρί Συνταγή με φωτογραφία