Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε μεγάλες ροδέλες και τις τηγανίζουμε στο λάδι σε ένα τηγάνι.
- Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες στον πάτο του κατάλληλου πιάτου σερβιρίσματος και τις αφήνουμε στην άκρη.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και τα βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο.
- Αλατίζουμε τα κεφτεδάκια μας και τα ζυμώνουμε με τα μυρωδικά.
- Τα τυλίγουμε σαν μάρμαρα, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι.
- Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μουστάρδας μας λαδώνουμε ελαφρά ένα ξεχωριστό καθαρό ταψί, προσθέτουμε τη σάλτσα μουστάρδας και την ανοίγουμε με λίγο νερό.
- Σε αυτή τη σάλτσα προσθέτουμε τα τηγανητά κρεμμύδια μας και τα τηγανητά κεφτεδάκια μας και τα γυρίζουμε ελαφρά με σάλτσα μουστάρδας.
- Ετοιμάζουμε μια σάλτσα ντοματοπελτέ για τις πατάτες που έχουμε αφήσει στην άκρη και απλώνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας στις πατάτες.
- Τέλος τακτοποιούμε τα τηγανητά κεφτεδάκια μας με σάλτσα μουστάρδας πάνω στη σάλτσα πατάτας και τα σερβίρουμε με το γιαούρτι μας, αν υπάρχει, απολαμβάνουμε.
Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά με φωτογραφία
