Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα σοκολάτας;
Σπάμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών σε ξεχωριστά μπολ. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στον κρόκο και χτυπήστε καλά. Προσθέστε 1 ποτήρι τσαγιού λάδι και 1 ποτήρι νερό πάνω και χτυπήστε. Προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
Βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό στα ασπράδια που αφήνουμε στην άκρη και αφρίζουμε το αβγό. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι τσαγιού ζάχαρη και χτυπάμε χωρίς να σβήσουμε τον αφρό.
Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσουμε ξανά τον αφρό.
Αδειάζουμε το κέικ μας σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς
Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την πουτίγκα. Ετοιμάζουμε μια ελαφρώς πηχτή πουτίγκα με 1,5 φλιτζάνι γάλα. Όταν κρυώσει ρίχνουμε μέσα 1 πακέτο σαντιγί άχνη και την χτυπάμε καλά.
Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ μας απλώνουμε πάνω την πουτίγκα και το διακοσμούμε όπως θέλουμε.
Καλή όρεξη
Συνταγή για τάρτα σοκολάτας με φωτογραφία
