Γεμιστά Rigatoni Poppers

Εισαγωγή:

Καλώς ήρθατε σε μια απολαυστική συνταγή που θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας τόσο για ζυμαρικά όσο και για ορεκτικά – Γεμιστά Rigatoni Poppers! Αυτές οι λαχταριστές λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς είναι γεμάτες με κρεμώδες τυρί, καρυκευμένο κιμά και γευστική σάλτσα μαρινάρα. Που ξεχειλίζουν από γεύση και υφή, είναι ιδανικά για πάρτι, βραδιές παιχνιδιών ή απλά ως νόστιμο σνακ.

Συστατικά:

Για να ετοιμάσετε τα γεμιστά Rigatoni Poppers, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 24 σωλήνες ζυμαρικών ριγκατόνι
• 1 κιλό κιμά (ή κιμά που προτιμάτε)
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Σπρέι μαγειρικής

Κατευθύνσεις:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά ριγκατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ροδίζουμε τον κιμά μέχρι να ψηθεί πλήρως. Στραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.
3. Προσθέστε τη σκόνη σκόρδου, τον αποξηραμένο βασιλικό, την αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι στον μαγειρεμένο κιμά. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
4. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C) και αλείψτε ελαφρά ένα ταψί με μαγειρικό σπρέι.
5. Γεμίστε κάθε σωλήνα ριγκατόνι με το καρυκευμένο μείγμα μοσχαρίσιου κιμά, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια σακούλα σωληνώσεων.
6. Τοποθετήστε τα γεμιστά ριγκατόνι στο έτοιμο ταψί. Περιχύνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα μαρινάρας από πάνω.
7. Πασπαλίστε την τριμμένη μοτσαρέλα και την τριμμένη παρμεζάνα πάνω από τα ριγκατόνι.
8. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά ή μέχρι το τυρί να γίνει χρυσαφί και να αφρίσει.

Πως να προετοιμαστείς:

Για να προετοιμάσετε τα γεμιστά Rigatoni Poppers, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά ριγκατόνι μέχρι να γίνουν al dente και μετά τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Ροδίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι, φροντίζοντας να ψηθεί πλήρως και να στραγγίξετε το περιττό λίπος.
3. Αλατοπιπερώνετε τον μαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά με σκόρδο σε σκόνη, αποξηραμένο βασιλικό, αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί.
5. Γεμίστε κάθε σωλήνα ριγκατόνι με το καρυκευμένο μείγμα μοσχαρίσιου κιμά.
6. Αραδιάζουμε τα γεμιστά ριγκατόνι στο ταψί και τα περιχύνουμε με σάλτσα μαρινάρας.
7. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένη μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα.
8. Ψήνουμε μέχρι το τυρί να πάρει χρυσαφί χρώμα και να αφρατέψει.

Ωρα προετοιμασίας:

Ο χρόνος προετοιμασίας για τα γεμιστά Rigatoni Poppers είναι περίπου 30 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):

• Θερμίδες: 280
• Ολικά λιπαρά: 13 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 6 γρ
• Χοληστερόλη: 43 mg
• Νάτριο: 460 mg
• Υδατάνθρακες: 21 γρ
• Φυτικές ίνες: 2 γρ
• Ζάχαρη: 3 γρ
• Πρωτεΐνη: 18 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης:

Φυλάξτε τα γεμιστά Rigatoni Poppers σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.

Συμπέρασμα:

Αφεθείτε στον ακαταμάχητο συνδυασμό ζυμαρικών, τυριού και γευστικού κρέατος με γεμιστά Rigatoni Poppers. Αυτά τα ορεκτικά σε μέγεθος μπουκιάς θα είναι σίγουρα επιτυχία στην επόμενη συγκέντρωση ή ως μια απολαυστική απόλαυση για τον εαυτό σας. Η κρεμώδης και αλμυρή γέμιση, σε συνδυασμό με την πικάντικη σάλτσα μαρινάρας, δημιουργεί μια λαχταριστή έκρηξη γεύσεων. Με την εύκολη προετοιμασία και την εντυπωσιακή παρουσίασή της, αυτή η συνταγή είναι νικήτρια για κάθε περίσταση. Συγκεντρώστε, λοιπόν, τα υλικά σας και ετοιμαστείτε να απολαύσετε αυτά τα δελεαστικά γεμιστά Rigatoni Poppers που σίγουρα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες!